這本標題雖然打鄉土料理，但儼然是一本日本地理學課本
介紹鄉土風情和地理環境的敘述比食物還多，一堆各縣道府的小常識也令人會心一笑。

不過當然，美味的美食照片依舊沒有少，看著全開高彩的珍餚照片....真想令人飛奔去日本，從北海道一路吃到九州(爆

只是，整本看下來，讓人印象最深刻的反而不是美食，而是一些作家、歷史名人的小故事，像伊達正宗堅持客人來訪時一定要親下廚....真是叫人意外。

而以翻譯來說，這本後面附錄的日本料理百選的中日對照表，真的給人相當大的幫助，身為日翻一定要買一本放身邊啊!XD
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